春节临近，为确保全市人民饮食安全，防范食品安全风险，遵化市政府食安办组织遵化市市场监督管理局、遵化市农牧局、乡镇食安办等单位全面强化全链条食品安全监管，确保从田间地头到百姓餐桌的全程食品安全，截至目前，已检查相关经营主体200余户，整改问题50余处，查处立案12起。

强化农产品种植、生猪屠宰环节监管，把好生产关。加强对生猪屠宰环节检查，实现生猪从来源、静养、宰杀、检验、复核到盖章出场全程产品可溯源、质量可控制、售向可查明。强化种植环节监管，健全农药使用环节及其他农业投入品安全风险隐患排查制度，重点惩罚和打击高毒农药经营、使用，防止滥用、私用、偷用农药。

强化对商场、超市、集贸市场监管，把好流通关。以商场、超市、批发市场，城乡结合部、旅游景区和车站等为重点区域，以流通环节肉、禽、蛋、奶、食用油、冷冻食品、饮料、酒类等为重点品种，全面排查商户是否销售“三无”食品及过期变质食品，无合法来源、无证、无照经营、无进货票据等违法违规经营行为，对发现的过期、不合格、标签不规范的食品，立即下架并扣押封存，依法严格处理。

强化餐馆、饭店餐饮消费环节监管，把好入口关。加强对承办年夜饭、集体聚餐和大型商圈、集贸市场、景点周边等客流量较大的餐饮单位的监督检查，全面督导餐饮企业亮证经营、原材料采购索证索票、进货查验登记、餐饮具洗消保洁等制度落实，重点督查餐饮企业后厨加工制作环节和餐后留样情况，依法严厉查处违法违规的行为，防止重大餐饮食品安全事故的发生。