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为了节日期间遵化百姓的餐桌安全,看看他们干了啥!

作者:遵化文明网 浏览:26 发表时间:2017-01-20 00:00:00
春节临近,为确保全市人民饮食安全,防范食品安全风险,遵化市政府食安办组织遵化市市场监督管理局、遵化市农牧局、乡镇食安办等单位全面强化全链条食品安全监管,确保从田间地头到百姓餐桌的全程食品安全,截至目前,已检查相关经营主体200余户,整改问题50余处,查处立案12起。


强化农产品种植、生猪屠宰环节监管,把好生产关。加强对生猪屠宰环节检查,实现生猪从来源、静养、宰杀、检验、复核到盖章出场全程产品可溯源、质量可控制、售向可查明。强化种植环节监管,健全农药使用环节及其他农业投入品安全风险隐患排查制度,重点惩罚和打击高毒农药经营、使用,防止滥用、私用、偷用农药。


强化对商场、超市、集贸市场监管,把好流通关。以商场、超市、批发市场,城乡结合部、旅游景区和车站等为重点区域,以流通环节肉、禽、蛋、奶、食用油、冷冻食品、饮料、酒类等为重点品种,全面排查商户是否销售“三无”食品及过期变质食品,无合法来源、无证、无照经营、无进货票据等违法违规经营行为,对发现的过期、不合格、标签不规范的食品,立即下架并扣押封存,依法严格处理。


强化餐馆、饭店餐饮消费环节监管,把好入口关。加强对承办年夜饭、集体聚餐和大型商圈、集贸市场、景点周边等客流量较大的餐饮单位的监督检查,全面督导餐饮企业亮证经营、原材料采购索证索票、进货查验登记、餐饮具洗消保洁等制度落实,重点督查餐饮企业后厨加工制作环节和餐后留样情况,依法严厉查处违法违规的行为,防止重大餐饮食品安全事故的发生。



来源:遵化市场监督管理局



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