五月的官房
彩旗招展,人头攒动
一片欢乐的海洋
作为中国少数民族特色村寨的官房
满文化尤为深厚
想不想知道满族的端午节是怎么过的呢?
快随小编一起走进
遵化市农民工劳动和技能竞赛暨官房第三届满族文化艺术节
凑凑满族人“五月节”的热闹吧!
视频拍摄:张武
彩旗飘飘的村民广场 摄影|王大军
官房大门前聚满了参加节日盛会的人们 摄影|王润泽
挂艾蒿的旗装姑娘 摄影|王大军
挂着辟邪小娃娃的孩子 摄影|水清天蓝
摄影:张武
广场上,10位参赛选手拿起准备好的苇叶,卷成锥形,把泡好的黄米和金丝小枣放入其中,将苇叶再一卷就封好了,用马蔺条捆住,几十秒的功夫就把一个粽子包完了,手法娴熟让现场观众惊叹不已。
摄影:孟凡成
摄影:王润泽
摄影:任淑艳
官房的粽子有着独特的满族特色,是黄米小枣粽子,黄米的营养价值更高于糯米,有益气补中的功效,黏韧而清香,别具风味。
摄影:王润泽
满文书法大赛现场,“格格”、“阿哥”们拿起手中的毛笔一笔一划的认真写着,引来观众围观叫好。
摄影:孟凡成
摄影:王大军
满文是拼音文字,每个字有长有短。它不像汉字那样具有规整的框架结构,书写的内容和尺幅大小比较容易把握,书写出来或潇洒、或庄重、或灵秀、或清逸,具有独特的艺术特质。
摄影:王大军
摄影:孟凡成
满族厨艺大赛现场,简直让人看得流口水!满族八大碗、炸饹馇盒,参赛选手们都拿出了看家本领,将美味完美呈现。
摄影:王大军
摄影:孟凡成
满族八大碗属于满汉全席之一的“下八珍”,经过改良的八道菜并不固定,按季节时令荤素搭配,集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法。
摄影:王润泽
饹馇盒儿是遵化地区的一种小吃,将精选绿豆用机器碾压成豆瓣、浸泡、去皮、打浆、摊饹馇、放入馅料、成型、切块、入油锅,口味外酥咸香。遵化的饹馇与皇家有着不解之缘,深得慈禧太后的喜爱。
摄影:孟凡成
走进色彩绚烂、古色古香的四合院,头戴顶戴花翎、身着丝绸旗袍的女子从朱红色的木门里款款走来,给人一种时空穿越的错觉。
摄影:孟凡成
旗装姑娘恭候您的大驾光临 摄影:王大军
旗装姑娘来颁奖 摄影:王大军
旗装姑娘上菜啦 摄影:王大军
广场上官房村及附近百姓还表演了精彩的文艺节目,与观众一起共庆端午佳节。
摄影:王大军
摄影:王润泽
官房
官房,一个远离世俗、恍如隔世的地方……近年来,该村依托区位、资源优势积极发展特色旅游业及现代观光农业,培育特色满族农家院、采摘园,重点实施了民族文化保护与发展项目。如今的官房村环境优美,村落格局完整,历史遗存丰富,传统建筑精美,正成为京津冀地区享有名气的满族特色旅游村之一。
端午时节,来到这个古香古色的满族小村,穿行在富有清代气息的小街巷之中,体验满族特有的“五月节”,感受浓浓的民族文化,相信一定会带给你一个不一样的文化之旅。